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Vol au vent de Hojaldre

Vol au vent de Hojaldre

Bendito hojaldre!, actualmente ya tenemos muchos sitios donde comprar masa de hojaldre sin gluten refrigerada, algunas me gustan más que otras pero he de reconocer que como la artesana ninguna. Es cierto que son prácticas y por si aún no las habéis descubierto os traigo estos vol au vent rellenos de espinacas con pasas y piñones, un manjar del que puede disfrutar toda la familia ya que el sabor es delicioso.

Ya se que deberían haber quedado más igualados por fuera pero prometo hacerlos perfectos la próxima vez, la masa de hojaldre sin gluten sube y sube en el horno y a veces se aplasta un poco. Buscaré la solución.

Celiakum
Celiakum
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