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Coca de San Juan

Ya huele a hoguera,  a mar y  arena mojada, se acerca la noche mágica en la que no puede faltar la coca. Es uno de los dulces más populares de Cataluña que se toma en la noche de verbena, lleva ingredientes muy básicos como huevos,...

Ya huele a hoguera,  a mar y ...

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Bundt de Yema Tostada

Resulta que vi un concurso en una red social en el que sorteaban un molde de esos tan bonitos y que cuestan tanto dinero, y que casualmente me falta. El reto consistía en hacer un bundt con el tema Pascua. Después de pensar e inspirarme...

Resulta que vi un concurso en ...

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Mona de Pascua de Yema

Considero que es  importante para un celíaco y más si es pequeño tener una mona, trabajé tiempo este bizcocho para que quedara bien alto y esponjoso ya que no lleva levadura y me encantó el resultado. Como ya sabéis muchos la yema le da un...

Considero que es  importante ...

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Tarta Massini

La tarta Massini es un clásico reconocido y valorado en repostería, por eso era esencial adaptar la receta y transformarla en Massini sin gluten. El resultado es exquisito, consta de dos planchas de suave bizcocho con almíbar relleno de nata y trufa con una última...

La tarta Massini es un clásic...

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Turrón de Yema Tostada

Elaborar tus propios turrones sin gluten para tu familia o para regalar,  te llenará de satisfacción y te costará menos dinero. El turrón de Yema es un clásico en Navidad, tenemos que prepararlo unos días antes para que se asienten bien los sabores y adquiera...

Elaborar tus propios turrones ...

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