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Vol au vent de Hojaldre

Bendito hojaldre!, actualmente ya tenemos muchos sitios donde comprar masa de hojaldre sin gluten refrigerada, algunas me gustan más que otras pero he de reconocer que como la artesana ninguna. Es cierto que son prácticas y por si aún no las habéis descubierto os traigo...

Bendito hojaldre!, actualmente...

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Sushi

El Sushi es una comida que te encanta o se detesta, y a mí me encanta. En sí mismo no tiene gluten porque el arroz y el alga nori por naturaleza están exentos, pero los rellenos y las salsas pueden contenerlo. En mis talleres de...

El Sushi es una comida que te ...

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Coca de Butifarra

Las Cocas nos solucionan muchas comidas y cenas, también son imprescindibles en nuestra mesa en fiestas, celebraciones o en reuniones con amigos. Que hay futbol!, hacemos una coca. Desde la masa hasta los diferentes ingredientes, en mis talleres lo aprendes todo. Esta coca es típica...

Las Cocas nos solucionan mucha...

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México Lindo

Andeleeee!!!!! México Sin Gluten. Otro éxito de nuestros Talleres de "Cocinas del Mundo", ya estábamos cansados de no poder comernos unos tacos mejicanos bien picantones con sus frijoles negros, su sabor a especia y sus nachos, ¡se acabó! quiero de todo, ¿tú?. Desde los tacos...

Andeleeee!!!!! México Sin Glu...

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Croquetas de Espinacas con Pasas y Piñones

Cuando voy a La Boquería siempre me tomo un vino y unas croquetas de espinacas en el bar más antiguo que hay dentro del mercado, sí sí al que le crece la nariz ¿te suena?, y disfruto viendo el ambiente mientras saboreo estas croquetas que...

Cuando voy a La Boquería siem...

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