Inicio
Título

tartas

Tarta de Manzana

La tarta de manzana es un clásico delicioso, se pueden preparar de diferentes maneras y todas son riquísimas,  con una base de hojaldre y crema pastelera,  con masa quebrada, como ésta que os traigo hoy que es de puré de manzana con  un sabor exquisito...

La tarta de manzana es un clá...

Lee más

Tarta de Chocolate

En realidad es una Sacher en toda regla lo que pasa es que la he hecho de tres pisos, con doble relleno de albaricoque y con cobertura brillante de chocolate al 70%,  y es que es ...

En realidad es una Sacher en t...

Lee más

Cheesecake con Toffe

Si te gustan las cheesecake ésta que os muestro hoy es una delicia. Personalmente las prefiero con base de galletas y horneada, la textura gelatinosa de las tartas de queso que no necesitan horno no me termina de gustar. Reconozco que es una bomba para...

Si te gustan las cheesecake é...

Lee más

Tarta de Piña y Mascarpone

Cuando ya tenemos un jugoso bizcocho de una altura considerable que nos permite ser rellenado elegir una combinación de sabores adecuada puede resultar complicado si tenemos en cuenta los siguientes factores, para niños o adultos, invierno o verano, sabores fuertes, suaves, algo de licor, que no...

Cuando ya tenemos un jugoso b...

Lee más

Efecto Espejo

Sigo innovando en repostería sin gluten. Es tendencia de última moda el Efecto Espejo para cubrir tartas y bizcochos, el resultado es brillo en estado puro, elegancia y espectáculo. Como hace calorcito he pensado en algo refrescante por eso elegí una receta de tarta de...

Sigo innovando en repostería ...

Lee más

Tarta Pavlova – Receta

[vc_row][vc_column][vc_column_text] La Pavlova es un dulce que se preparó en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova cuando visitó Nueva Zelanda para homenajearla. Se trata de una base de crujiente merengue por fuera y jugoso en su interior sobre el que colocaremos una capa de nata...

[vc_row][vc_column][vc_column_...

Lee más

Color Sin Gluten

Actualmente se utilizan muchísimo los colorantes alimentarios en repostería por ejemplo para tartas de fondant, cupcakes, macarons,  buttercreams, helados y merengues ofreciendo resultados muy vistosos y originales que nos dan mucho juego a la hora de crear. No todos son sin gluten ¡cuidado! aseguraros bien...

Actualmente se utilizan muchí...

Lee más

Tarta de Fondant

Si te gustan este tipo de tartas con fondant te diré que te divertirá aprender todos los secretos de su elaboración, desde el bizcocho y como montar las tartas hasta las diferentes decoraciones y utensilios.  Ésta es una tarta  muy básica pero elegante, se pueden...

Si te gustan este tipo de tart...

Lee más

Tarta de Cerezas

La mezcla de sabores que proporcionan los ingredientes de esta tarta me parece muy original y apetitosa, ese contraste de chocolate, picotas  y mascarpone  es realmente exquisito para mí. El bizcocho es chocolatoso a tope y está relleno de crema de queso mascarpone con cerezas,...

La mezcla de sabores que propo...

Lee más