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repostería creativa

Bizcocho de Manzana

Qué rico está este bizcocho de manzana!!!, lo tiene todo, sabor, esponjosidad y textura. Se trata de un suave bizcocho hecho con harinas naturales sin gluten, limón, manzana y canela. Es muy fácil de preparar y vuela rápidamente, en casa se lo quieren comer antes...

Qué rico está este bizcocho ...

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Efecto Espejo

Sigo innovando en repostería sin gluten. Es tendencia de última moda el Efecto Espejo para cubrir tartas y bizcochos, el resultado es brillo en estado puro, elegancia y espectáculo. Como hace calorcito he pensado en algo refrescante por eso elegí una receta de tarta de...

Sigo innovando en repostería ...

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Cupcakes de sabores

Los cupcakes como ya he explicado en otras entradas son pequeñas porciones de tartas presentadas en un pequeño molde. Hay tanta variedad de saborizantes y  colorantes alimentarios que podemos hacerlos de lo que más nos guste. El bizcocho de la base se suele hacer del...

Los cupcakes como ya he explic...

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Tarta de Fondant

Si te gustan este tipo de tartas con fondant te diré que te divertirá aprender todos los secretos de su elaboración, desde el bizcocho y como montar las tartas hasta las diferentes decoraciones y utensilios.  Ésta es una tarta  muy básica pero elegante, se pueden...

Si te gustan este tipo de tart...

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Galletas con sellos

Las galletas las podemos hacer de múltiples formas y sabores, existen sellos preciosos que graban dibujos en nuestras galletas, los hay de silicona como estos de las fotos que tienen el mango de madera, también existe un mismo mango e intercambiamos la parte del dibujo,...

Las galletas las podemos hacer...

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Cupcakes de flores

Para que nadie vuelva a decir que  comer  sin gluten es aburrido aquí os traigo mi última obra de arte en forma de tarta mini o cupcake. Llegó la primavera y nada mejor que poner flores por todos los sitios, en el jardín, en la...

Para que nadie vuelva a decir ...

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Taller de Cupcakes

Los Cupcakes son pequeñas tartas presentadas de forma individual en cápsulas  que están formados por una base de bizcocho y cubiertos  por un glaseado. Tanto el bizcocho como el glaseado pueden ser de diferentes sabores  dependiendo de los ingredientes con los que están hechos. En...

Los Cupcakes son pequeñas tar...

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