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Pan con Sésamo

Hacer pan en casa es una delicia, te engancha de tal manera que se convierte casi en una adicción, observar como la masa va subiendo y tomando cuerpo es un milagro maravilloso,  así como el aroma  que va  invadiendo la casa. Aunque casi lo que más...

Hacer pan en casa es una delic...

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Bollos Preñaos

Los bollos preñaos son una pieza de pan de pequeñas dimensiones rellena de chorizo tradicionalmente aunque podemos hacerlos de lo que más  nos guste como morcilla, panceta, butifarra o chistorra. Se preparan para diversas festividades primaverales y veraniegas al aire libre celebradas por tierras asturianas,...

Los bollos preñaos son una pi...

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Pan Rústico

La mezcla de harinas hacen de este pan sin gluten que te olvides de tu condición de celíaco. Tiene la corteza bien greñada y crujiente, la masa es algo densa, de color arena y tiene un sabor delicioso. Es ideal para darle forma tipo hogaza...

La mezcla de harinas hacen de ...

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Torrijas

Se acerca la Semana Santa y es tiempo de torrijas, buñuelos y rosquillas, dulces tradicionales que no puedes perderte. Si, si, eres celíaco ¿y?, eso ya no es excusa porque sencillamente no te lo mereces. En Celiakum tenemos un taller dedicado a los dulces tradicionales donde...

Se acerca la Semana Santa y es...

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Nuestro Pan de cada día

Es un pan para tomar a diario, se caracteriza por su corteza crujiente y miga esponjosa y suave. Ideal para baguettes, barras y bocatas. Te enseñamos a prepararlo y te contamos todo lo que puedes hacer con este tipo de masa, mientras hablamos de harinas,...

Es un pan para tomar a diario,...

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