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Tarta Pavlova – Receta

[vc_row][vc_column][vc_column_text] La Pavlova es un dulce que se preparó en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova cuando visitó Nueva Zelanda para homenajearla. Se trata de una base de crujiente merengue por fuera y jugoso en su interior sobre el que colocaremos una capa de nata...

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Bizcoflan con Fresas y Nata

El bizcoflan es un flan de vainilla con una base de suave bizcocho borracho de caramelo y encima fresas con nata, es un postre refrescante y muy suave que apetece siempre. Yo lo he combinado con fruta y nata pero se puede tomar sin nada...

El bizcoflan es un flan de vai...

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Helado de Yogurt – Receta

El helado acostumbramos a tomarlo en verano pero en muchos países lo comen durante todo el año ya que es un alimento rico en calcio y a todos nos encanta. Como estoy totalmente a favor de alimentarnos de la forma más natural posible hice este...

El helado acostumbramos a toma...

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Coca de San Juan

Ya huele a hoguera,  a mar y  arena mojada, se acerca la noche mágica en la que no puede faltar la coca. Es uno de los dulces más populares de Cataluña que se toma en la noche de verbena, lleva ingredientes muy básicos como huevos,...

Ya huele a hoguera,  a mar y ...

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Color Sin Gluten

Actualmente se utilizan muchísimo los colorantes alimentarios en repostería por ejemplo para tartas de fondant, cupcakes, macarons,  buttercreams, helados y merengues ofreciendo resultados muy vistosos y originales que nos dan mucho juego a la hora de crear. No todos son sin gluten ¡cuidado! aseguraros bien...

Actualmente se utilizan muchí...

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Lionesas

¿A quién no le gustan las lionesas?, pequeños, mayores y celíacos. Empiezas a comer y no puedes parar, son suaves, sabrosas, artesanas y las podemos rellenar de nata, de trufa o crema, con chocolate o azúcar glace, también con rellenos salados para tus celebraciones más...

¿A quién no le gustan las li...

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Buñuelos de Viento

Los Romanos empezaron a hacer los "puñuelos", eran una especie de bolas que amasaban con los puños, y con el paso del tiempo cuando llega la Semana Santa España entera huele a buñuelo. ¿Hace tiempo que no los comes por que eres celíaco?, si es...

Los Romanos empezaron a hacer ...

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Croissants

Difícil lo tenemos los celíacos para comprar unos ricos croissants o unas palmeritas recién hechos, que no sean empaquetados, horneados hace meses y llenos de conservantes artificiales. Si bien es cierto que en las grandes ciudades ya hay algún obrador que los ofrece, y están  muy ricos pero...

Difícil lo tenemos los celía...

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Tarta para Mario

Mario es un gran amante del chocolate,  le encanta no lo puede evitar por eso le preparé esta rica tarta para su cumpleaños. Está formada por cuatro capas de bizcocho muy jugoso rellenas de  nata fresca y cubierta de trufa. Como era para un niño le puse...

Mario es un gran amante del ch...

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