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Muffins de chocolate

Los Muffins son oriundos de Inglaterra desde 1703, la palabra muffin  deriva de la  original francesa "moufflet" que significa pan suave. Se toma como tenetempié, en desayunos y meriendas, generalmente son dulces aunque hay unas recetas deliciosas de muffins salados. No son como nuestras madalenas...

Los Muffins son oriundos de In...

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Trenza de Hojaldre rellena

Después de mucho tiempo ya  tenemos en el mercado varias marcas que nos proporcionan masa de hojaldre sin gluten fresca, algunas me gustan más que otras pero como la casera ninguna, aunque entiendo que es laboriosa y complicada de hacer. Hay cinco fabricantes que actualmente...

Después de mucho tiempo ya  ...

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Tarta de Chocolate

En realidad es una Sacher en toda regla lo que pasa es que la he hecho de tres pisos, con doble relleno de albaricoque y con cobertura brillante de chocolate al 70%,  y es que es ...

En realidad es una Sacher en t...

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Bizcocho bicolor

Os traigo este bizcocho que a ratos sabe a chocolate a ratos a vainilla, y a veces a los dos. Vuelvo a renunciar a los preparados de harinas sin gluten, estoy adaptando todas mis recetas a harinas naturales que carecen de gluten principalmente por dos...

Os traigo este bizcocho que a ...

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Bundnt de chocolate y Azahar

Deliciosamente chocolatoso pero sin abusar, con un toque de naranja y aroma de azahar. El glaseado de crema de chocolate y zumo de naranja, una mezcla muy sabrosa y agradable que combina a la perfección para no aburrirte jamás. Como se aprecia en la foto...

Deliciosamente chocolatoso per...

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Cañas de Chocolate

Me encanta el hojaldre! relleno de dulce o salado, es una masa fina y crujiente que aporta el sabor justo sin apoderarse de los rellenos. ¿Cuánto hace que no comes una caña rellena de chocolate o crema? ...

Me encanta el hojaldre! rellen...

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Glullicaos – Receta

¿Recuerdas aquellos tiernos bollos rellenos de crema de chocolate con avellanas? ¿cuánto tiempo hace que no los pruebas?, es una delicia poder disfrutar de vez en cuando de ellos, los niños se vuelven locos como si comieran caviar y es que les encantan. Para la...

¿Recuerdas aquellos tiernos b...

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Mini Bundt con Miel

Los bundt, como ya he explicado en anteriores entradas son bizcochos horneados en moldes especiales que tienen una chimenea central para distribuir el calor de forma uniforme, y además de cumplir su función perfectamente son preciosos y originales. En esta ocasión son de tamaño individual...

Los bundt, como ya he explicad...

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