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Mini Bundts Red Velvet

Red Velvet la famosa tarta americana hecha con remolacha y cacao es un hito en repostería y es que realmente es deliciosa. Esta vez hice estos mini bundts en mis moldes peferidos  de Nordic y los rocié con crema de queso, es un bizcocho muy esponjoso...

Red Velvet la famosa tarta ame...

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Bundt de Yema Tostada

Resulta que vi un concurso en una red social en el que sorteaban un molde de esos tan bonitos y que cuestan tanto dinero, y que casualmente me falta. El reto consistía en hacer un bundt con el tema Pascua. Después de pensar e inspirarme...

Resulta que vi un concurso en ...

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Bundt cake de Nutella

Hay moldes preciosos que cuando les das la vuelta y ves la forma que ha quedado comprendes que en ocasiones cocinar es un arte y ésta es una de ellas. Estos moldes no son para hacer cualquier receta de bizcocho como ya expliqué en alguna...

Hay moldes preciosos que cuand...

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Plum cake Sorpresa

A principios del mes de febrero la Asociación de Celíacos de Catalunya con la que colaboro habitualmente, me pidió que les enviara una receta para poderla publicar para el día de San Valentín, y pensando en algo que tuviera rojo, que fuera diferente y original...

A principios del mes de febrer...

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Coulant de Chocolate

El chef francés Michel Bras lo patentó en 1981. Es un pequeño bizcocho de chocolate con el interior fundido de manera que cuando lo cortamos brota una cremosa salsa de chocolate. Éste es un postre muy caprichoso que realmente su sabor no difiere a penas...

El chef francés Michel Bras l...

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Plum cake con fruta

El Plum Cake o "pound cake" es de origen inglés y se crearon mientras éstos conquistaban el mundo ya que se los llevaban en sus viajes a modo de comida contundente. Fueron los franceses quienes le dieron forma alargada, son famosos en todo el mundo...

El Plum Cake o "pound cake" es...

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