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Eventos

25 de Febrero Curso de Pan Sin Gluten

El día 25 estaré en Valls (Tarragona) impartiendo un curso de pan sin gluten. En este curso  hablaremos  de las harinas y almidones  naturales sin gluten, ingredientes que favorecen nuestros panes, tiempos de levado y horneado, cómo dar forma a la masa y mucho más. ...

El día 25 estaré en Valls ...

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20 de Noviembre – Zaragoza

"Felíz Navidad Sin Gluten" El día 20 de noviembre estaremos en Mil Colores de Utebo (Zaragoza) impartiendo un curso muy navideño sin gluten para disfrutar celíacamente. ¿Qué vamos a enseñar?, Turrón de Gluchard crujiente y chocolatoso turrón que gusta a niños y mayores, Mazapanes de Soto...

"Felíz Navidad Sin Gluten" E...

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12 de Noviembre – Oviedo

"Fiesta y Pan Sin Gluten" El próximo sábado día 12 de noviembre un curso repleto de recetas deliciosas, para celebrar las fiestas navideñas unas Cestas de Hojaldre con bacon y mermelada de higos, un esponjoso y sabroso Roscón de Reyes con fruta escarchada relleno de nata fresca recién...

"Fiesta y Pan Sin Gluten" El ...

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15 de Octubre “Soñando con Cup cakes”

Taller participativo de cup cakes en Mestral (Blanes), un taller para aprender a hacer estas mini tartas tan actuales que encantan a todos. Con degustación final en este curso trabajaremos diferentes decoraciones para cup cakes, con flores rusas, butter cream y fondant. Si te gusta...

Taller participativo de cup ca...

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9 de Octubre “Una masa, cuatro panes”

El 9 de octubre de 10:00 a 14:00 horas en el espacio gastronómico Mit de Barcelona (Gracia) vamos a enseñaros a hacer pan sin gluten de verdad, con harinas naturales que abaratan el coste de nuestra alimentación y mejoran la salud. No enseñamos solo recetas,...

El 9 de octubre de 10:00 a 14:...

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30 de Septiembre Taller de Pan Sin Gluten

El próximo día 30 de septiembre de 11:00 a 13:00 horas impartimos un taller en Celiacs de Catalunya para aprender a hacer pan artesanalmente. En este curso explicaremos los ingredientes que favorecen nuestros panes, como amasar, como greñar, diferentes formas de panes y hablaremos del...

El próximo día 30 de septiem...

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Barcelona 23 de Julio

El próximo sábado 23 de julio de 10:00 a 13:00 horas tendrá lugar en MIT Espai de Cuina de Barcelona  una Master Class participativa donde enseñaremos a preparar un delicioso Pan de Cebada sin gluten y trabajaremos El Hojaldre para hacer croissants, palmeritas y cañas rellenas de...

El próximo sábado 23 de juli...

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Mataró 16 de julio

El próximo sábado 16 de julio de 10.00 a 13.00 horas tendrá lugar en el Aula de Cocina del Mercado de Cuba de Mataró una Master Class participativa donde enseñaremos a preparar un delicioso Pan de Cebada sin gluten y trabajaremos El Hojaldre para hacer croissants,...

El próximo sábado 16 de juli...

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Domingo 22 de Mayo

Día Internacional de la Celiaquía 2016, en el Parc Fòrum de Barcelona. Estaremos en el Stand 33 con una selección de ricas recetas y un sorteo de un Taller Gastronómico de Pan sin gluten. Todos a disfrutar! ...

Día Internacional de la Celia...

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Jueves 16 de Junio

Taller Gastronómico de Cocas de San Juan en Celíacs de Cataluña delegación del Bages en Manresa. Horario de 17:00 a 20:00 horas. Enseñaré a preparar la masa de la coca clásica con masa madre y haremos diferentes decoraciones y rellenos. Ya huele a hoguera a mar...

Taller Gastronómico de Cocas ...

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